今天我們要去吃Teriyaki 字面上就是日式照燒, 但在美國的意思是泛指日韓中的混合式平價餐廳, 招牌的Teriyaki就是烤肉塗上一種醬油, 米酒, 醣, 蒜和薑 製成的烤肉醬,另外也很常會賣炒飯...

材料： 豬肩肉 350g，蒜蓉 1 tbsp，迷迭香 1/2 tbsp，鹽，胡椒粉，水 500ml，檸檬汁 1 tbsp 番茄醬 2 tbsp，水牛芝士 適量，車打芝士 2，紅洋蔥 1/3，紅甜椒 1...